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あかしや共生苑
社会福祉法人やまがた市民福祉会
〒990-2342 山形市富神前6番地
TEL 023-646-5050
FAX 023-646-5051
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2021年03月03日
桃の節句
今日はひな祭り。各部署でそれぞれお祝いをしました。
ある部署では節句のお茶会に合わせて職員が手作りのうぐいすきなこぼた餅を作っていました。もち米と白米を炊いてつぶすところからの本格手作りぼた餅です。
「もち米をつぶすのは『はんごろし』だよ」と教えられながら、ふわふわとして上品な甘さのうぐいすきなこぼた餅が完成し、入居者さんから大変喜ばれていました。
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